Чтобы освежить засохшие коржики, булочки, бисквиты, уложите их на противень, обрызгайте слегка водой, поставьте противень в другой побольше с водой и нагревайте в духовом шкафу несколько минут.
Делая блины или пироги, муку обязательно просейте, удаляя все комочки, а главное - мука обогатится кислородом. Тогда ваши блины и пироги получатся мягкими и пышными.
