Блоги

Курица, запеченная с кабачком

курица с кабачком

Часто то или иное блюдо получается не потому, что нашел удачный рецепт, а потому, что надо использовать какие-либо продукты, пока они не пропали.
Вот вчера мне надо было пристроить болгарский перец и кабачок. Все остальное у меня нашлось в холодильнике или морозилке.
Мне нравится иметь запас замороженных овощей и трав. Они сохраняют свои качества, уже обработаны и за ними не надо бежать в магазин.
Итак, вот список продуктов на это блюдо:

Раздел:

Капуста кале и с чем ее едят

Оказывается, весь мир просто сходит с ума по капусте кале! И такая она полезная, и безумно вкусная, и панацея от всех болезней!

Мы как всегда все пропустили. Но надо наверстывать. 

Так что же это за зверь такой - кале?

Начнем с того, что с кале многие сталкивались в путешествиях по миру, только не знали об этом. Потому как местные виды кале используются в национальных блюдах, и некоторые из них довольно знамениты. Такие как суп минестроне в Италии или португальский суп caldo verde. Кале исторически ели и едят во многих европейских странах, в странах Востока и Азии. 

Раздел:

Пирог "Корзина с яблоками"

Сегодня делала пирожок. Он в нашей семье стал уже традиционным. Очень простой и быстро делается.

Раздел:

Курица с картошкой. Но не простая :-)

Наступили промозглые осенние холода. Подкрадывается зима...

Организм требует более калорийной пищи. Требует - получит. Приготовим ему курицу с картошкой. Сочетание не совсем правильное, но сделаем исключение.

Основа этого блюда - курица и картошка. И еще немного добавок, чтобы сделать блюдо повеселее.

Игредиенты:

куриные голени - 6-8 шт.

картофель

болгарский перец - 1 шт. (или нарезанный - горсточку)

небольшой кабачок (или нарезанных кусочков пару горстей)

морковь крупная - 2 шт.

луковицы крупные - 2-3 шт.

Раздел:

Восхитительный овощной супчик

Сегодня у меня экспромтом получился восхитительный овощной супчик! Даже не знаю к чему его лучше отнести, к супам или борщам, или к ботвиннику...

Раздел:

Сейшельские блюда

[img_assist|nid=2067|title=Салат из копченого марлина с манго|desc=|hscaption=|img=files/images/2/7223.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=320|height=240]Кухня сейшельских островов довольно интересна. История островов началась в XV-XVI вв. с пиратов и первых поселенцев - англичан и французов, которые создали на Сейшелах плантации корицы, ванили, гвоздики и мускатного ореха. Французские колонисты завозили на Сейшельские острова рабов с Мадагаскара и из Восточной Африки.

Кухня Малайзии

Лапша с морепродуктами

Сегодня ночью прилетела с Борнео и хочу показать чем там кормят.

Глубоко малайзийскую кухню изучить не довелось, поэтому просто буду выкладывать фотографии тех блюд, которые нам подавали в отелях Малайзии или мы сами выбирали в местных ресторанчиках.

На завтрак как и везде подают тосты с джемом, мюсли с молоком, горячее, фрукты, сок, кофе или чай на выбор. 
У меня на завтрак было два вида лапши, ложка риса, ложка какого-то овощного блюда и яичница.

Путеводитель по орехам

Орехи являются распространенным и не столь экзотическим для наших краев продуктом. По количеству питательных веществ, аминокислот и витаминов, их с уверенностью можно назвать рекордсменами. Например, в грецком орехе 75% жиров, куда входят семь видов различных кислот, и 25% белков, минеральные вещества, каротин, витамины клетчатка и еще множество других полезных для здоровья веществ. Калорийность орехов очень высокая: 649 килокалорий в 100 граммах продукта.

Раздел:

Полезные сладости

Мы не можем жить без сладкого. Ведь одним из источников энергии является глюкоза. Конечно, от большого количества сахара пользы мало. Но потребность сладкого можно заменить полезными сладостями, которая подарила нам сама природа. Кстати, при этом можно и самочувствие улучшить, и избавиться от некоторых болезней.

Раздел:

Пасха

Пасха – очень светлый и добрый праздник. Вопрос о подарке тут довольно легкий. Обязательный атрибут – это яйцо и пасха. Без этих предметов, даже в гости то идти стыдно.

А вот если вы хотите подарить что-то больше, то можно купить мягкую игрушку кролика или зайца. Кстати, зайцы и кролики пришли к нам из католической веры. Считалось, что именно крольчиха разносит подарки послушным ребятам. Эта традиция нашла свое признание и в России.

Отсюда пойдут подарки и для папы, бабушки и дедушки. Это может быть все, что связано с яйцом или кроликом.

Раздел:

Страницы

Подписка на RSS - блоги