Зразы из картофеля

октябрь 13, 2008 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Источник рецепта: 
старые вырезки
Ингредиенты: 

картофель - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
масло - 25 гр.
панировочные сухари - 15 гр.
лук репчатый - 35 гр.
сметана - 50 гр.

Способ приготовления: 

Отваренный, протертый картофель заправьте яйцом и маслом. Затем сделайте из этой массы круглые лепешки (по две штуки на порцию), на их середину положите фарш. Края лепешек аккуратно заверните. Обваляйте полученные зразы в сухарях и поджарьте на масле.
Фарш для зраз делается следующим образом: нарежьте репчатый лук, поджарьте его на масле, смешав с мелко нашинкованным яйцом.

Примечание: 

Зразы особенно вкусны, если их подавать к столу со сметаной.

Смотрите также: 
Картофель запеченный в духовке
Картофельная запеканка с консервированным тунцом
Овощи с сыром
Морковные котлеты
Картофель фаршированный
0