яйца - 2-3 шт.
сыр - один ломтик толщиной в 1 см.
растительное масло - 1 ст.л.
черный молотый перец - по желанию
соль - по желанию
Сыр нарезать маленькими кубиками.
В хорошо разогретую сковородку с растительным маслом вбить яйца.
Поверх раскидать сырные кубики. Сыр расплавится поверх яичницы.
По желанию можно взять разные сорта сыра. Например, сливочный сыр и сыр с плесенью.
Сырные кубики можно добавить также в яичницу с овощами и в яичницу с гренками.