Яблочный пирог

Natali | 14/03/2011 - 13:49.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Вегетарианское блюдо

Количество порций:

много

Время приготовления:

1-2 часа

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

На противень:
слоеное тесто - 1 кг. (я беру 2 упаковки теста "Звездное" бездрожжевое)
крупные яблоки - 6 шт.
изюм - 2 горсточки
консервированные ананасы - 1 банка (по желанию, тогда яблока 4)
молотая корица
тростниковый сахар
мука

Способ приготовления:

1. Нарезать небольшими кусочками яблоки и консервированые ананасы (предварительно слив сок).
Промыть изюм.
Равномерно смешать фрукты и изюм в мисочке.
2. На присыпанном мукой столе раскатать половину теста и уложить его на застеленный фольгой противень. Края теста должны слегка свисать.
3. Равномерно разложить по пирогу начинку.
Посыпать сверху тростниковым сахаром и корицей.
4. Накрыть пирог вторым листом теста и защипнуть края вовнутрь, чтобы на противень не вытекал сахар.
5. Поставить пирог в разогретую до 200 С духовку и выпекать 1 час.

Примечание:

Для этого пирога можно использовать и другие варианты начинок, но они обязательно должны быть сухими, выделять мало сока. Иначе тесто отсыреет и не пропечется.
Пирог получается очень вкусным!
Приятного аппетита!

Войдите, чтобы оставлять комментарии
2464 просмотра