рис - 110 гр.
молоко
мука - 225 гр.
корица или лимонная цедра
яйца - 5 шт.
дрожжи - 2 ложки
топленое масло - 110 гр.
соль
Отпарить рис и отварить его в молоке, утереть с мукой, всыпать корицы или лимонной цедры, вбить по одному яйца, прибавить дрожжи, немного теплого молока, соли и топленого масла; все это смешать и поставить, чтобы подошло. Когда все подойдет, нужно печь.