Томатный соус

Natali | 13/08/2016 - 23:09.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

Помидоры
Чеснок от 3 зубчиков до головки.
Растительное масло - 2 ст.л.
Черный перец молотый
Сахар 1-3 ст.л.
Соль морская

Способ приготовления: 

Все ингредиенты подбираются по вкусу.
Порезать дольками помидоры и выложить их на хорошо разогретую сковородку, политую растительным маслом.
Порезать чеснок как больше нравится - крупно, будет ароматнее, мелко, приятнее есть.
Посолить, поперчить, всыпать сахар.
Готовить на сильном огне помешивая, пока жидкость не испарится и соус не загустеет.

Примечание: 

Такой остренький ароматный соус идеально подойдет к пасте, а также к птице или мясу с гарниром.
Вкус должен получиться кисло-сладкий. Если получается кислый, не бойтесь добавить сахара.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 1440 просмотров