Свинина с шампиньонами под сырной корочкой

Стейки слегка отбить, посолить и уложить на противень.
Нарезать ломтиками шампиньоны и уложить на мясо и вокруг.
Уложить на мясо кольца лука.
Очищенный картофель разрезать кусочками (среднюю картофелину на 4-6 частей) и уложить между стейками.
Поставить запекаться в разогретую до 200 С духовку на 1,5 - 2 часа.
Если весь сок от стейков выпарится - подлить немного воды.
За 5 минут до отключения посыпать мясо тертым сыром.