Супер мягкий орехово-яблочный торт

1. Растопить сливочное масло вместе с нарезанным шоколадом и дайте остыть.
2. Взбить в миске яйца и желтки с сахарным пескм, затем, когда масса увеличится в объеме в несколько раз и перестанет оседать, добавить соль.
3. Влить во взбитые яйца остывшую смесь шоколада и масла.
4. Просейте вместе сахарную пудру, муку, крахмал, пекарский порошок и постепенно добавьте их к взбитой яичной массе.
5. Добавьте измельченные лесные орехи и нарезанные яблоки.
6. Вылейте массу в смазанную форму и посыпанную мукой. Выпекайте при температуре 180 градусов около 45/50 минут.