Стейк лосося (форели) жареный

Vladimir | 04/12/2008 - 01:21.
2548.JPG
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Количество порций: 
2
Время приготовления:
Рейтинг: 
5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (4 оценок)
Ингредиенты: 

стейки лосося (форели) - 2 шт.
черный молотый перец
оливковое масло
соль

Способ приготовления: 

Размороженный стейк лосося посолить, поперчить и выложить на хорошо разогретую сковородку с оливковым маслом.
Обжаривать с обоих сторон минут по 5-7 до образования золотистой корочки.

Примечание: 

Подавать с отваренным рисом, отваренными свежемороженными овощами или консервированной кукурузой с гранатовым, ткемалевым или любым другим подходящим соусом.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 81026 просмотров

Комментарии

Аватар пользователя Natali
Natali - сб, 06/12/2008 - 15:25.

Хорошее блюдо как для праздника, так и для романтического ужина.
Я еще не видела человека, отказывающегося от стейка из лосося или форели! :-)

Гость (не проверено) - вс, 26/04/2009 - 11:07.
Замечу с "обеих" сторон а не с "обоих"
Аватар пользователя Natali
Natali - пн, 27/04/2009 - 09:24.

Лучше бы рецепт от себя выложили.

А то все приходят, и только замечания делают. Господа, Вы приходите в гости на частный сайт, пользуетесь чужими рецептами и никто даже спасибо не сказал!

Аватар пользователя даНачка
даНачка - пт, 01/05/2009 - 21:37.

ну, неужели так и все?Wink

Сайт замечательный и рецепты интересные, и информации много любопытной, а цветов то как много красивых и т.д. Так что, большое спасибо создателям сайта и всем долгожданным гостям.

А ошибки у кого угодно могут быть, только ни у каждого хватит ума не указывать на них пальцем, можно просто на ушко прошептатьTongue out

Аватар пользователя Natali
Natali - сб, 02/05/2009 - 00:32.

Спасибо, даНачка, за добрые слова!

Рада Вас видеть на сайте!

Юлия (не проверено) - пт, 15/05/2009 - 12:23.

Ничего себе! правда, весь сайт - один человек?? или хотя бы два))) Герой!! Спасибо!

 Рецепт всегда выигрышный - это правда. А если под конец еще дольку чеснока расплющенную подложить в масло на сковородке - вообще отлично будет!

Аватар пользователя Natali
Natali - пт, 15/05/2009 - 20:33.

Спасибо! Очень приятно!!! Smile

Мы еще очень молоды, и только начинаем собирать друзей. Но они у нас уже есть! И это очень здорово!

Идея с чесноком очень интересная. Спасибо!

Олег (не проверено) - пт, 29/07/2011 - 18:07.

Вот, говорю "спасибо"!!! Очень просто и вкусно, добавлю только, что стоимость килограмма стейка форели у нас в Тихорецке Краснодарского края 426 руб. Интересно, где как?

 

Аватар пользователя Natali
Natali - вс, 31/07/2011 - 00:22.

В Москве и московской области цена на красную рыбу сейчас в районе 500 рублей. Но сильно зависит от того, где покупаешь - на рынке или в магазине. Да и в магазинах цена будет очень разниться. 
А на рынке можно поторговаться. Иногда делают неплохие скидки ) 

Гость Ничка (не проверено) - сб, 13/08/2011 - 09:39.
А У НАС ВЧЕРА В О"КЕЕ Я КУПИЛА СТЕЙКИ ЛОСОСЯ ПО СПЕЦ.ЦЕНЕ - 256 РУБ/КГ И ВОТ ДУМАЛА, ЧТО С НИМИ ДЕЛАТЬ ??? СПАСИБО  САЙТУ.....
Гость (не проверено) - вс, 25/09/2011 - 20:20.

У нас в Череповце (Вологодская область) форель - 499 руб, семга -513

Сегодня покупала - стоимость 1 стейка выходит в районе 100 руб.

Но что не сделаешь ради праздника или романтического ужина.

Кстати, я знаю такой рецепт, в котором перед  сковородкой стейки еще обмакиваются в взбитые яйца. Тоже очень вкусно. 

Гость (не проверено) - вс, 30/10/2011 - 14:30.
в Москве зависит от того, где покупаешь, есть 519 стейк из семги, а в Ашане 256 руб
Writer (не проверено) - пт, 11/11/2011 - 13:42.
Рад видеть земляка! Кстати, маслице должно быть оливковое. Подсолнечное ни в коем случае! На худой конец - кукурузное. И при подаче - долька лимончика! а гарнир если рис - то и соевый соус тогда. Блин, слюна потекла, а у меня в холодильнике 4 стейка! Пошел готовить-:)))
Гость (не проверено) - чт, 15/12/2011 - 16:56.
Почему подсолнечное нельзя?
Аватар пользователя Natali
Natali - пт, 16/12/2011 - 10:54.

Можно подсолнечное. Хоть кукурузное.
Но вкус каждый раз будет разным.
Даже при разных сортах оливкового масла Вы это почувствуете.

 

Гость (не проверено) - пт, 03/02/2012 - 20:22.
Спасибо за рецепт, очень вкусно, еще хорошо в сливках стейк потушить =) в Ростове стейк форели 286 руб за кг =) но это в довольно таки дорогом магазине, думаю в окее или ашане дешевле будет =) впереди выходные - всем желаю новых кулинарных успехов =))))))))
Vladimir - сб, 04/02/2012 - 22:49.

Да, хорошая цена.

Экономное блюдо получается... :-)

Гость (не проверено) - сб, 07/04/2012 - 12:14.
спасибо за хороший рецепт
Vladimir - вс, 08/04/2012 - 16:10.

Рад, что блюдо понравилось!

Олег (не проверено) - чт, 28/06/2012 - 14:56.
Спасибо за рецепт, ща буду готовить) Из меня плохой кулинар, но мне в первый раз везет))) Кстати, на данный момент красной рыбы в магазинах не продается. Вся красная рыба является исскуственно выращеной и подкрашена для продажи. Настоящая красная рыба стоит от 8000 руб за кг(((
Гость (не проверено) - пт, 29/06/2012 - 18:06.
за лососем к нам на камчатку и поймаешь и поешь
Гость (не проверено) - пн, 02/07/2012 - 20:26.
в перми сейчас купил пол кило стейка обошлось грубо говоря 300 рублей по стейку на человечка огонь к рецепту я добавляю чутарик лимонново сока чесночек и помидорку блюдо зачет
Yorik (не проверено) - ср, 19/09/2012 - 10:55.
Спасибо! купил два стейка и сижу в недоумении, теперь все сомнения пропали :)))
Гость (не проверено) - вт, 02/10/2012 - 17:50.
Я в Ашане вчера стейк форели за 400руб/кг. взяла.
Гость (не проверено) - вт, 02/10/2012 - 17:51.
400руб форель в Ашане
Гость (не проверено) - пт, 30/11/2012 - 18:57.
Москва, Седьмой континент, форель потрошеная по 169рублей за кг, столько стейков получится!!! Сегодня купила и готовлю.