Соус с ромом к пудингам

ноябрь 21, 2008 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
| | |
Источник рецепта: 
Елена Молоховец
Ингредиенты: 

сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
половинка лимона
белое столовое вино - 3/4 ст.
сахар - 1/2 ст.
ром - 1 рюмка

Способ приготовления: 

Сливочное масло смешать с мукой, развести 1,5 ст. воды, всыпать сахар, прокипятить, процедить, развести белым столовым вином, влить рюмку коньяка. Добавить сок из половины лимона и слегка вскипятить.

Примечание: 

Подходит ко всем пудингам, к которым подходит соус сабайон.

Смотрите также: 
Соус из хрена
Соус из лимона
Соус сладкий с медом
Соус из масла для зелени
Соус тартар от Елены Молоховец
0