Соус из горчицы

июнь 4, 2009 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Источник рецепта: 
20-е издание Е.Молоховец - архив семьи Левашовых
Ингредиенты: 

мука — 1 ст.л.
сливочное масло
бульон
луковица — 1 шт.
столовая горчица
уксус
сахар

Способ приготовления: 

Муку обжарить на масле, развести бульоном, положить целую луковицу, прокипятить, луковицу вынуть.
Положить по вкусу столовой горчицы, немного уксуса, сахара, все вскипятить.

Смотрите также: 
Соус из хрена
Соус из лимона
Сырое варенье к мясу
Соус из мадеры
Сметанный соус (2)
0