сметанный соус - 80 гр.
луковица - 1/2 шт.
масло сливочное - 3 гр.
соус "Южный" - 4 гр.
Мелк нарезанный лук пассировать до золотистого цвета, соединить с горячим сметанным соусом и варить 5-7 минут.
Затем добавить соль, соус "Южный" и размешать.
Соус подают к лангету, изделиям из котлетной массы и др.