Слизистый суп из манной крупы и молока

Манную крупу высыпать в кипящую воду, посточнно помешивая варить до готовности.
К кипящей каше прибавляют молоко; когда смесь закипит вновь, убавляют огонь, чтобы варилась на тихом огне.
Перед по­дачей на стол взбивают простоквашу с яйцом и прибавляют к супу, кладут сливочное масло и подают.