Шоколадная глазурь на сгущенном молоке

Milashka90 | 11/09/2010 - 00:47.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Количество порций:

много

Время приготовления:

10-15 мин

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (2 оценок)

Ингредиенты:

сгущенное молоко - 100 гр
шоколад темный - 100 гр
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 1/3 ч. л.
ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

1) Сгущенное молоко налить в кастрюльку.
2) К сгущенке добавить разломанный на кусочки шоколад и всыпать сахар.
3) Поставить кастрюльку на маленький огонь и готовить, помешивая, пока масса не станет однородной (довести до кипения).
4) Снять глазурь с огня, добавить ванилин, кусочек сливочного масла, хорошо перемешать и охладить до температуры тела или пока глазурь не начнет загустевать.

Примечание:

* Если глазурь получилась слишком густой, ее можно развести небольшим количеством горячего молока и немного проварить до однородности.

* Готовой глазурью можно покрывать торты, пирожные. Глазурью можно поливать мороженое и другие десерты.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
3687 просмотров

Шоколадная глазурь на сгущенном молоке

Комментарии