Щука с томатом

Natali | 13/01/2009 - 14:14.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

щука - 750 гр.
томат-пюре - 200 гр.
луковицы - 100 гр.
масло - 1 ст.л.
бульон или вода - 1/2 ст.
перец
сахар - 1/2 ч.л.
соль
зелень петрушки - по желанию

Способ приготовления: 

Очищенный лук мелко нарезать, поджарить в масле, смешать с томатом-пюре, прибавить бульон или воду, соль, перец, сахар и вскипятить.
После этого снять филе рыбы, нарезать, промыть, вытереть полотенцем и залить подготовленным томатным соусом. Каст­рюлю с рыбой накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течение 20—25 минут.

Примечание: 

При подаче на стол рыбу выложить на блюдо, полить томатным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 3034 просмотра