Шарлотка

Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соду гашенной уксусом.Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки.
Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут.А также можно сделать шарлотку в микроволновой печи.Включаете духовку(конвекцию),разогреваете до 230°С и ставите минут на 30-60 минут (все зависит от микроволновой печи).