Сельдерей по-испански

Natali | 22/11/2008 - 00:45.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

сельдерей "Яблочный" - 2 корня
луковица - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
мука - 1 ст.л.
мадера или красное вино - 1/4 ст.
крепкий мясной бульон - 1,5 ст.
соль

Способ приготовления: 

Сельдерей очистить, нарезать соломкой, добавить нашинкованный лук, очищенные, нарезанные дольками помидоры, пассерованную муку и потушить в крепком мясном бульоне.
Минут за 10 до отключения влить мадеру или красное вино.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 2374 просмотра