Салат с соевыми ростками

Соевые ростки ошпарить кипятком, дать стечь воде.
Перец нарезать полосочками.
Яблоко нарезать соломкой.
Чеснок выдавить в чесночнице.
Смешать яблоко и перец, чеснок, добавить соевые ростки. Все сбрызнуть уксусом и заправить специями по вкусу.