Рыба запеченная в фольге
ноябрь 29, 2010 | Natali
Кухня:
КостариканскаяКоличество порций:
2Время приготовления:
15-30 минИнгредиенты:
рыба - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сыр - 2 ломтика
луковица - 4 среза
королевские креветки - 2-4 шт.
картофель - по желанию
капуста (пекинская капуста)
кусочки ананаса - 1/2 банки
прованские травы
соль
Способ приготовления:
Для каждой порции выложить на фольгу стопочкой:
кусок рыбы,
на нее ломтик помидора,
ломтик сыра,
кольца лука,
большую очищенную креветку (или 2),
приправить смесью прованских трав.
Слегка посолить.
Содержимое завернуть в фольгу так, чтобы не вытекал сок и запечь в духовке, разогретой до 180С 20 минут.
На гарнир: картофельный драник и припущеный салат из овощей — капуста, дольки помидора и кусочки ананаса.
Примечание:
Такое блюдо нам подали в Корковадо (юг Коста-Рики). Там был просто потрясающий повар, который каждый раз удивлял и поражал своими блюдами.
Гарнир несколько необычен на наш вкус, но тем не менее, это было очень вкусно!
- Обсудить
- 1371 просмотр
Новотека
Загружается, подождите...
Комментарии
Вчера готовила тилапию по этому рецепту. Вкусно необыкновенно!
На гарнир обошлась припущеными овощами. Драник делать не стала. Но и так очень сытное блюдо получается.
Рекомендую
Подходящее блюдо как для романтического ужина, так и для повседневного стола (вкусно и быстро готовится), а также для приема гостей.
Спасибо Вам большое. Низкий поклон. 24 марта у нас с мужем будет годовщина (5 лет уже вместе), помнит, не помнит, не знаю, но надеюсь на лучшее.
Очень хорошие рецепты, будем творить...
Спасибо! Приятно такое читать!
5 лет - это отличная годовщина! Желаю счастья!