Рыба запеченная со шпинатом

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Вторые блюда | рыба

Количество порций:

2

Время приготовления:

30-60 мин

Ингредиенты:

филе рыбы - 2 шт.
шпинат (можно свежемороженный)- 300-400 гр.
сливки - 100 гр.
тертый сыр
черный молотый перец
морская соль

Способ приготовления:

На дно огнеупорной формы выложить рыбку.
Молотую зелень шпината смешать со сливками, посолить, поперчить.
Шпинатную массу выложить вокруг рыбок и разровнять.
Поставить запекаться в разогретый до 180 С духовой шкаф.
(Мои рыбки запекались 40 минут).
За 10 минут до окончания блюдо посыпать тертым сыром и продолжать запекать до появления аппетитного аромата.

Примечание:

Здесь надо заметить, что мои рыбки были довольно крупными и заняли все дно стеклянной формы.
Если рыбки будут маленькими, то и количество шпината/сливок нужно тоже уменьшить.
Вкусная рыбка получается.
Особенно вкусно получится таким образом приготовленная красная рыбка.

Смотрите также:

Миндальный лосось

Красная рыба, запеченная с картофелем

Картофельная запеканка с консервированным тунцом

Картофельная запеканка с тунцом и овощами

Рыба по-монастырски