Пюре из каштанов

октябрь 26, 2009 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Источник рецепта: 
20-е издание Е.Молоховец - архив семьи Левашовых
Ингредиенты: 

каштаны - 450 гр.
молоко
масло - 110 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль

Способ приготовления: 

Отварить каштаны, слить воду, прикрыть салфеткой и чистить, пока горячие; поломать на куски, залить свежим молоком и варить, пока не будут совсем мягкие. Только надо смотреть, чтобы не подгорели, протереть сквозь сито, положить сахар, немного соли, масло и поставить с кастрюлькой в горячую воду, чтобы сильно подогрелись.

Примечание: 

Подавать к жареной индейке.

Смотрите также: 
Картофель запеченный в духовке
Картофельная запеканка с консервированным тунцом
Овощи с сыром
Морковные котлеты
Картофель фаршированный
0