Печеная щука или судак
март 24, 2009 | Natali
Кухня:
ДомашняяИсточник рецепта:
20-е издание Е.Молоховец - архив семьи ЛевашовыхИнгредиенты:
судак или щука - 1 шт.
белое вино - 1 ст.
сметана - 1 ст.
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
Способ приготовления:
С очищенного судака или щуки снять кожу, положить на лист и посолить.
Разогреть вместе: стакан белого вина, стакан сметаны, сок из лимона и ложку масла, и этим поливать рыбу, поворачивая ее на листе.
Когда рыба полопается и разделится на ломтики, снять ее, соус еще подварить и полить им рыбу.
(2 голоса)
- Обсудить
- 1081 просмотр
Новотека
Загружается, подождите...
