Овощи с сыром

Кухня:

Классификация:

Ингредиенты:

картофель
крупная морковь — 2-3 шт.
зеленая стручковая фасоль (можно свежемороженную) — 400 гр.
сыр
оливковое (растительное масло)
черный молотый перец
морская соль

Способ приготовления:

Очистить морковь, нарезать крупными кубиками. Поставить тушиться под крышкой в небольшом (½ см.) количестве воды.
Добавить к моркови нарезанный такими же как и морковь кусками картофель.
Посолить, немного поперчить.
Минут через 10 всыпать стручковую фасоль, влить немного оливкового масла и готовить до готовности картофеля.
Подавать сразу же, посыпав тертым сыром.

Смотрите также:

Картофельные котлеты от Е.Молоховец

Тыква потушенная с болгарским перцем

Картофельные котлеты

Вегетарианские весенние (скрученные) блинчики (Vegetarian spring rolls / Sou choi cheun gyun)

Картофель, вареный по-болгарски