Лингвине с индейкой и лисичками

Нарезать индейку полосками 5-7 см. Обжарить полоски в небольшом количестве растительного масла.
Разрезать луковицы пополам, а затем порезать вдоль. Высыпать нарезанный лук в сковороду с мясом. Жарить на большом огне, помешивая. Когда лук станет прозрачным, добавить в блюдо порезанные лисички.
Все тушить под крышкой на большом огне. Добавить базилик, розмарин, тимьян, посыпать черным молотым перцем, посолить. Когда все уже почти готово, влить сливки и тушить под крышкой 5 мин. Затем влить белое вино или шампанское и готовить еще 3-5 минут, сняв крышку.
Отварить лапшу (мне нравится De Cecco). Выложить на блюдо. Сверху выложить мясо и подливку.