Лапша с курицей

февраль 16, 2011 | Natali
Лапша с курицей
Кухня: 
Классификация: 
| | |
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

куриные грудки - 2-4 шт. (в зависимости от размера)
любая китайская лапша
капуста или китайский кочанный салат - 1/2 вилка
яйца - 6 шт.
соевый соус
растительное масло - 4 ст.л.

Способ приготовления: 

Отварить куриные грудки до готовности (минут 15)и порезать их полосочками.
Отварить лапшу. Слить воду.
В половине растительного масла с добавлением соевого соуса на сильном огне припустить нарубленную капусту, постоянно помешивая. Когда капуста станет слегка мягкой, снять с огня и отложить в сторону.
В разогретый вог (или сковороду) влить остатки масла, немного соевого соуса, вбить яйца и постоянно помешивая сделать яичницу болтунью (чтобы яйца получились кусочками).
В вог с яйцами опустить лапшу, кусочки курицы и капусту. Все перемешать и обжатьвать еще какое-то время на сильном огне, постоянно перемешивая. По необходимости добавляя соевый соус.

Примечание: 

Это блюдо быстрого приготовления.
Идеальный вариант, когда все этапы приготовления этого блюда происходят одновременно.
Все готовится на сильном огне очень быстро.

Смотрите также: 
Китайская лапша с курицей
Вермишель куриная
Курица банг-банг (Pang pang gai)
Куриные бедрышки с кольраби
Запеканка с фаршем и цукини
0