Куриный суп с шампиньонами, креветками и сыром "Дор-блю"

Natali | 08/12/2008 - 19:31.

Кухня:

Итальянская

Классификация:

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)

Ингредиенты:

На 3-х литровую кастрюлю:
цыпленок - 1/2 шт.
шампиньоны - 250 гр.
лук-порей - 2 палки
креветки очищенные - горсточку
сыр "Дор-блю" - 50 гр.
картофель средний - 6-8 шт.
морковь - 3 кружочка
белое вино - 40 мл.
черный перец горошком - 4 шт.
лавровый лист - 1-2 шт.
розмарин - несколько листиков
базилик - несколько листиков
соль

Способ приготовления:

Курицу посолить, варить полчаса. Добавить картофель, порезанный мелкими кубиками, морковь, нарезанный колечками лук, дольки шампиньонов, креветки. Минут за 10-15 до окончания варки в кастрюлю опустить сыр, нарезанный небольшими кубиками, черный перец горошком, розмарин, базилик, лавровый лист, влить белое вино. Помешивая, варить до готовности.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
4845 просмотров

Куриный суп с шампиньонами, креветками и сыром "Дор-блю"

Комментарии