Куриные рулетики с беконом и сыром

Natali | 23/11/2008 - 19:46.

Кухня:

Итальянская

Классификация:

Время приготовления:

15-30 мин

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (2 оценок)

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 1 кг.
сырокопченый бекон или сырокопченая ветчина (нарезка)
сыр
растительное масло
топленое масло
черный молотый перец
белое вино - половина бокала
соль

Способ приготовления:

Взять небольшие филе куриной грудки. На каждый кусочек грудки вдоль уложить полоску не жирного с/к бекона (с/к ветчины) и кусочек сыра твердого сорта (Российский, Гауда ит.д.). Скрутить в рулончик и заколоть деревянной зубочисткой.
Уложить куриные рулетики в сковороду, посолить, поперчить и обжарить в смеси растительного и топленого масла со всех сторон. За 5 минут до отключения в сковороду влить белое вино.

Примечание:

На гарнир можно подать отваренный картофель или рис.
К куриным рулетикам хорошо подойдет сырный соус.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
23448 просмотров