Креветочный коктейль, заправленный бальзамическим уксусом

Natali | 28/10/2008 - 14:28.

Кухня:

Итальянская

Классификация:

Количество порций:

Время приготовления:

10-15 мин

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (2 оценок)

Ингредиенты:

креветки - 6-8 шт. на порцию
болгарский перец - 1 шт.
крупный помидор - 1 шт.
авокадо - 1/2 - 1 шт.
маленькая луковица - 1/2 - 1 шт.
базилик - 3-4 веточки
бальзамический уксус - 1/2 ч.л.
оливковое масло

Способ приготовления:

Отварить очищенные креветки, лучше королевские в подсоленной воде. (Я кладу креветки на 2-3 мин. на сковородку в небольшом количестве воды).
Мелкими кубиками нарезать помидоры, болгарский перец и авокадо. Тоненько, практически прозрачно нарезать лук колечками. Порвать руками листики базилка. Все смешать, заправить небольшим количеством оливкового масла и капнуть бальзамического уксуса «Aceto Balsamico di Modena».

Примечание:

Подавать в бокалах или креманках, украшенных долькой лимона и креветкой.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
13533 просмотра

Креветочный коктейль, заправленный бальзамическим уксусом

Комментарии