Креветки с томатом и белым вином

декабрь 10, 2008 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
| | |
Источник рецепта: 
AGAMA
Ингредиенты: 

креветки очищенные - 500 гр.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
луковица - 1 шт.
белое сухое вино - 100 мл.
прованские или итальянские травы - 0,5 ч.л. (можно сушеные)
протертая на терке мякоть 1 томата
томатная паста - 1 ст.л.
красный сладкий молотый перец (папрка) - 0,5 ч.л.

Способ приготовления: 

Очищенный чеснок разрезать пополам. Луковицу тонко нарезать перьями.
Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить лук и чеснок, помешивая обжарить 3 минуты.
Добавить размороженные креветки, всыпать пряные травы (розмарин, базилит, тимьян, душицу, шалфей и т.д. - можно любые на выбор), перемешать. Готовить 3 минуты. Влить вино, дать закипеть.
Добавить томат, паприку и перемешать.
Как только смесь закипит, снять с огня и подавать к столу.

Смотрите также: 
Креветки вкусные
Кальмары на ужин
Рисовая лапша с креветками в соусе из кокосового молока
Жареные креветки с соусом-дип
Каракатицы со шпинатом
0