Каша из маша с мясом (или суп)
февраль 12, 2009 | Natali
Кухня:
ДругаяВремя приготовления:
30-60 минИнгредиенты:
маш - 150 гр.
рис - 100 гр.
мясо (говядина, баранина) - 150-200 гр.
луковица - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 1-3 шт.
зелень кинзы
зелень петрушки
зелень укропа
растительное масло
соль
Способ приготовления:
На растительном масле пассировать мелко нарезанный лук, затем добавить морковь.
Порезать мясо маленькими кусочками, положить к овощам, обжарить.
Добавить нарезанный помидор.
Перебрать и промыть маш. Ошпарить его кипятком и положить к мясу и овощам.
Туда-же поместить рис, нарезанную зелень, посолить и готовить, понемногу подливая воду.
Примечание:
Так-же варят суп, добавив побольше жидкости.
Это блюдо киргизской кухни, его готовят с говядиной или бараниной, но если вы едите свинину, то можно готовить и со свининой.
(1 vote)
- Обсудить
- 2576 просмотров
Новотека
Загружается, подождите...
