каштаны - 450 гр.
молоко
сахар - 1 ст.л.
ваниль
Отварить каштаны, слить воду, прикрыть салфеткой и чистить, пока горячие; поломать на куски, залить свежим молоком и варить, пока не будут совсем мягкие. Только надо смотреть, чтобы не подгорели.
Протереть сквозь сито, перемешать с сахаром и ванилью и вторично протереть сквозь друшлаг прямо на блюдо.
Кашу подавать холодной.