Картофельные оладьи на дрожжах

январь 31, 2009 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
| | |
Ингредиенты: 

картофель - 500 гр.
мука - 1/2 ст.
дрожжи - 25 гр.
масло - 2 ст.л.
теплая вода - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт. - по желанию
соль

Способ приготовления: 

Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потем­нения, измельчить на терке.
Добавить дрожжи, разведенные в теплой воде, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо).
Все хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема.
Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде.

Примечание: 

Оладьи подавать горячими со сметаной или маслом.

Смотрите также: 
Жареные овощи с сыром
Жареные овощи в томатной пасте
Оладышки на кефире
Бутербродики с куриной "бужениной"
Овощи с сыром
0