Карп в сметане

июнь 10, 2009 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Источник рецепта: 
20-е издание Е.Молоховец - архив семьи Левашовых
Ингредиенты: 

карп
сметана
мука
масло
соль

сыр - по желанию

Способ приготовления: 

Из рыбы вынуть все кости, вымыть и посолить, а затем оставить на час.
Потом рыбу посыпать мукой и изжарить в горячем масле; уложить на эмалированное блюдо и залить сметаной.
Можно сверху посыпать голландским или зеленым сыром.

Смотрите также: 
Рыба запеченная со шпинатом
Миндальный лосось
Красная рыба, запеченная с картофелем
Картофельная запеканка с консервированным тунцом
Картофельная запеканка с тунцом и овощами
0