Карась, окунь, карп, жаренные в сметане

ноябрь 11, 2008 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Количество порций: 
2
Время приготовления: 
Ингредиенты: 

рыба - 500 гр.
масло - 1,5-2 ст.л.
мука - 1,5-2 ст.л.
сметана - 0,5 ст.
соль

Способ приготовления: 

Очищенную некрупную рыбу или филе, нарезанное кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретой с маслом сковороде.
После чего рыбу залить сметаной и поставить на 5-10 минут в хорошо разогретую духовку, или дав сметане прокипеть, прикрыть сковороду крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне.

Примечание: 

На гарнир к рыбе можно подать жареный картофель или гречневую кашу, а также огурцы.

Смотрите также: 
Рыба запеченная со шпинатом
Миндальный лосось
Красная рыба, запеченная с картофелем
Картофельная запеканка с консервированным тунцом
Картофельная запеканка с тунцом и овощами
0