Кабачки с яйцом и манкой

Natali | 27/07/2013 - 16:03.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

Молодой кабачок - 1 шт. Или 2-3 маленьких (шкурка должна быть мягкой)
Яйца - 2-3 шт.
Манка - 1/2 ст. (можно пару горстей)
Растительное масло
Соль

Способ приготовления: 

Кабачок разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать тонкими лепестками.
Поместить нарезанный кабачок в сковородку, влить немного растительного масла и посолить.
Сковороду накрыть крышкой. Готовить на сильном огне, периодически помешивая.
Когда дольки станут мягкими и слегка прозрачными, вбить яйца и равномерно перемешать. Накрыть крышкой и готовить минуту.
Затем всыпать манку, перемешать и готовить под крышкой еще минуту. Отключить огонь и дать постоять блюду под крышкой еще пару минут.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 2643 просмотра