Индейка с нутом и овощами
январь 9, 2011 | Natali
Кухня:
ДомашняяКоличество порций:
многоВремя приготовления:
более 2-х часовИнгредиенты:
филе бедра индейки - 1 кг
нут
крупные луковицы - 2 шт.
крупные помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 2 шт.
черный перец горошком
лавровый лист - 2-3 шт.
зубчики чеснока - 3 шт.
кари - 1/2 ч.л.
соль
Способ приготовления:
Замочить нут на 12 часов в большом количестве воды с 1 ст.л. соли.
Некрупные куски индейки и нут поместить в кастрюлю, залить водой или мясным бульоном и тушить 1 час.
Затем добавить порезанный кольцами лук, кусочки помидоров и болгарского перца, зубчики чеснока, всыпать приправы, соль и тушить еще один час или больше, пока индейка не станет мягкой.
В это блюдо можно добавить порезанные кусочками 1-2 картофелины.
Примечание:
Подавать с сухарем.
Для пригоовления этого блюда можно использовать любое мясо: говядину, свинину, баранину.
(1 vote)
- Обсудить
- 711 просмотров
Новотека
Загружается, подождите...
