Грудка индейки с картофелем в сливках

Natali | 20/10/2008 - 21:21.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Время приготовления:

30-60 мин

Источник рецепта:

собственный рецепт

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (3 оценок)

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 1 кг.
некрупные картофелины - 8 шт.
чеснок - 4 зубчика
лук - 2 шт.
сливки 20% - 200 гр.
белое вино - 1 бокал
растительное масло
сливочное масло
розмарин - несколько листиков
черный перец молотый
соль

Способ приготовления:

Лук порезать колечками и пассировать в сковороде на растительном масле с добавлением сливочного масла. В сковороду с луком выкладываем порезанную кусочками индейку, солим, перчим и обжариваем 3 минуты. Переворачиваем кусочки индейки, перекладываем ее картофелем, порезанным толстыми пластинами, кусочками чеснока и листиками розмарина. Все солим, перчим, закрываем крышкой и обжариваем минут 10. Затем вливаем сливки и тушим все под крышкой минут 20. После чего вливаем белое вино и выпариваем его 5 минут. Ваше блюдо готово.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
13351 просмотр

Грудка индейки с картофелем в сливках

Комментарии