Форшмак с сыром

сентябрь 17, 2009 | Natali
Кухня: 
Классификация: 
|
Источник рецепта: 
20-е издание Е.Молоховец - архив семьи Левашовых
Ингредиенты: 

селедка
протертый вареный картофель - 1 ст.
сметана - 1 ст.
голландского сыра натертого - 50-60 гр.
яйца - 3 шт.
перец
масло

Способ приготовления: 

Хорошенько вымоченную и изрубленную селедку, протертый вареный картофель, сметану, голландский сыр натертый, сырые желтки, перец – вымешать с пеной из белков и жарить на масле в духовой печи.

Смотрите также: 
Красная рыба домашней засолки
Рулетики из лаваша и красной рыбы
Форшмак
Треска в сметане.
Заливной карп
0