Филе индейки с овощами и шампиньонами (жаркое)

Natali | 31/07/2009 - 16:13.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Источник рецепта:

От Суконкиной Ирины

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

филе индейки - 500 гр.
шампиноны консервированные - 0,5 - 1 банка
луковицы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
зелень укропа
зелень петрушки
сметана (сливки) - 2 ст.л. (сливок побольше)
растительное масло
соль

картофель - по желанию

Способ приготовления:

Филе индейки порезать узенькими полосочками (как на азу) и обжарить в растительном масле.
Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь, посолить и спассеровать.
К овощам добавить индейку и нарезанные дольками шампиньоны.
Потушить минут пять.
Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, сметану (или сливки), довести до готовности.

Если добавить порезанный кусочками вареный картофель, получится жаркое.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
7514 просмотров

Филе индейки с овощами и шампиньонами (жаркое)

Комментарии