Джем бруснично-яблочный

Для начала подготовим ягоды брусники — хорошо её промоем и высушим. Затем переложим её в кастрюлю и будем нагревать, постоянно помешивая. Это займет примерно десять минут.
Теперь приступаем к яблокам и грушам — хорошо их промываем и нарезаем дольками, смешиваем с брусникой и варим еще в течение десяти минут. Затем продолжаем варить до готовности, постепенно добавляя сахар и постоянно помешивая. В конце готовки добавляем лимон, нарезанный небольшими кубиками.
Джем разливаем по приготовленным баночкам в горячем виде и пастеризуем двадцать минуть при температуре 100 градусов.