Бутерброды с паштетом из крутых яиц

Сваренные вкрутую яйца охлаждают, отделяют желтки от белков. Желтки растирают деревянной ложечкой с черным перцем и солью, подливая подсолнечное масло, пока не получится густой крем, которым намазывают приготовленные ломтики хлеба. Сверху посыпают мелко нарезанным белком.