куриная грудка - 2 шт.
картофель - 3 шт.
корень петрушки
свекла - 2 шт.
помидор - 1 большой
капуста белокачанная
растительное масло
соль
сахар - 0,5 ч.л.
Куриные грудки посолить и варить 1/2 часа. Затем добавляем мелко нарезанный картофель и кусочки корня петрушки. Через 15 минут опускаем нашинкованную капусту.
Отдельно, на растительном масле, с добавлением сахара пассируем натертую на крупной терке свеклу. Свеклу доводим до полуготовности и примешиваем к ней нарезанный долечками помидор. Все тушим до готовности.
Когда борщ почти уже готов опускаем в него потушенную свеклу и помидор. Готовим еще 3 минуты и отключаем.