Блины на соде
январь 10, 2009 | Ларкинс
Кухня:
ДомашняяВремя приготовления:
1-2 часаИсточник рецепта:
из старых книгИнгредиенты:
Молоко - 4 стакана;
Яйца - 4 шт.;
Мука - 4 стакана;
Сахар - 3 ст. ложки;
Сода - 1 ч. ложка;
Соль - 1 ч. ложка;
Масло подсолнечное для смазывания сковороды.
Способ приготовления:
Яйца взбейте с сахаром и солью (если хотите приготовить несладкие блины, не добавляйте сахар, влейте теплое молоко, добавьте соду и хорошо перемешайте. Продолжая перемешивать, постепенно жобавляйте муку. Тесто должно быть гладким, без комочков. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Примечание:
Хочу поделиться своим рецептом блинов, я его готовлю уже лет 7. Раньше сколько не пробовала печь блины, они у меня никогда не получались. Вот нашла этот рецепт и пеку теперь блины. Моим мужчинам: сыну и мужу они очень нравятся. Предлагаю попробовать и приятного аппетита!
- Обсудить
- 1418 просмотров
Новотека
Загружается, подождите...
Комментарии
С блинами у меня тоже беда.
А скажите, судя по соде, блины пышные получаются?
И еще вопрос, Вы на чугунной сковородке жарите?
Я пыталась на разных, даже блинные с тефлоном купила. У меня есть две одинаковые старые (времен начала 90-х годов) сковородки вот на них я и пеку, ставлю сразу 2, чтобы быстрее было (а то у меня их 2-е сын и муж, из под рук рвут). Попробуйте этот рецепт, блины не горят, отходят от сковороды хорошо.
Совет: я немного еще развожу водой, и все получается.
Спасибо за ответ.