Баранина в духовке

1. Нут замочить на ночь с 1 ст.л. воды.
2. Куски баранины уложить в огнеупорную форму (кастрюлю, горшок).
Всыпать туда замоченный нут, разрезанные на 4 части луковички, нарезанную морковь, кусочки картофеля, влить 2 ст.воды, посолить, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф.
3. Готовить в духовом шкафу при температуре 200 градусов С один час, затем убавить до 180 градусов и оставить еще на час-полтора.