Запеканка из макарон паккери с песто из цукини

Natali | 06/02/2009 - 15:18.

Кухня:

Итальянская

Классификация:

Вегетарианское блюдо

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

макароны паккери (короткие, толстые трубки)
маленькие цукини
кедровые орешки
базилик
петрушка
тертый пармезан или овечий сыр
оливковое масло
рикотта (разновидность сыра, можно заменить творожным сыром) - 250 гр.
соль

соус бешамель

Способ приготовления:

Сделайте песто (соус) из цукини, кедровых орешков, базилика и петрушки.
Объединить рикотту с 2-3 ст.л. песто из цукини, добавить натертый пармезан.
Приготовить соус бешамель в который добавить 2 ст.л. песто из цукини.
Ошпарить паккери, после чего нафаршировать их с помощью кондитерского мешка рикотто, смешанную с песто из цукини, уложить в 1 слой.
Посыпать пармезаном, залить сверху бешамелем и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов цельсия.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
2543 просмотра