Суп из каштанов

Natali | 12/01/2009 - 22:07.

Кухня:

Французская

Классификация:

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

каштаны (или консервированные каштаны)
куриный бульон
зелень петрушки - щепотка
перец
мускатный орех - щепотка
сливки 10% - 100-200 гр.
соль

Способ приготовления:

Каштаны измельчить в миксере или комбайне, оставив несколько целых.
Сварить куриный бульон, добавить в него пюре из каштанов, перемешать, добавить петрушку, перец, мускатный орех, сливки, несколько целых каштанов, посолить.
Варить на очень медленном огне, помешивая, пока суп не загустеет.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
3449 просмотров