Шпинат запеченный с яйцом

Natali | 22/11/2008 - 00:04.

Кухня:

Грузинская

Классификация:

Вегетарианское блюдо

Количество порций:

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)

Ингредиенты:

шпинат - 400 гр.
яйца - 2 шт.
луковица - 1 шт.
петрушка
кинза
сливочное масло
растительное масло
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

Шпинат сварить и отжать.
Лук пассировать на растительном масле.
Смешать шпинат с луком, мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить, положить кусочек сливочного масла и тушить до готовности.
Затем вбить яйца и быстро-быстро перемешать, разровнять поверхность и запечь в сковороде.

Примечание:

Блюдо получается очень нежным.
Мне кажется, что его можно использовать как самостоятельно, так и как гарнир.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
3497 просмотров