Курица с овощами, приготовленная в духовом шкафу

Natali | 09/10/2016 - 15:49.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Время приготовления:

1-2 часа

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

на большую глубокую посуду:
курица - 1 шт.
картофель - 6 шт. средних
луковицы - 1-2 шт. крупные
перец болгарский - 3-4 шт.
помидоры - 3-5 шт. крупных
кабачок - 1 шт. молодой небольшой
питиссон - 1 шт.
лук порей - 1 палка
чеснок - 1 головка
соль морская
сахарный песок - 1-2 ст.л.
черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Разрезать курицу на порционные куски и уложить в широкую, глубокую форму. Я пользовалась стеклянной формой для запекания.
2. Посолить, поперчить. Разложить очищенные и порезанные дольки чеснока.
3. Очистить картофель, разрезать дольками и уложить сверху курицы.
4. Луковицу порезать дольками. Уложить в форму.
5. Лук-порей нарезать кольцами. Уложить в форму.
6. Помидоры порезать дольками. Уложить в форму.
7. Патиссон в случае необходимости очистить, удалить семена. Нарезать дольками, уложить в форму.
8. Кусочки болгарского перца уложить в форму. Сверху посыпать сахаром.
9. Закрыть форму крышкой и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку.
10. Через час крышку снять и дать овощам подрумяниться.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
1228 просмотров