Клюквенный соус

Natali | 23/11/2010 - 23:16.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

свежая клюква - 350 гр.
бальзамический уксус - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
порошок мускатного ореха — 1 ч.л.
порошок корицы — 1 ч.л.
перец — 1 ч.л.
порошок тмина — 1 ч.л.

Способ приготовления: 

Приготовьте клюкву, уксус и сахар на сильном огне в кастрюле. Доведите до кипения.
Добавьте мускатный орех, корицу, тмин и перец.
Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Примечание: 

Последний четверг ноября в США большой праздник - День Благодарения.
Традиционно на этот праздник подается индейка под клюквенным соусом. Рецепт которого изложен на этой страничке.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 2470 просмотров